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红豆沙冰激凌

by micky甜
红豆沙冰激凌的做法
“简单5步搞定夏季甜品”

食材明细

主料
辅料

红豆沙冰激凌的做法步骤

  • 红豆沙冰激凌的做法步骤：1
    1
    5颗蛋黄与40g白砂糖、1汤匙玉米淀粉搅拌均匀
  • 红豆沙冰激凌的做法步骤：2
    2
    取蛋黄糊加入250ml牛奶中火加热至浓稠后放凉备用
  • 红豆沙冰激凌的做法步骤：3
    3
    用电动打蛋器高档将300ml鲜奶油打发至7成膨胀
  • 红豆沙冰激凌的做法步骤：4
    4
    混合蛋黄糊、100ml红豆沙、打发的鲜奶油搅拌均匀
  • 红豆沙冰激凌的做法步骤：5
    5
    将冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷冻5小时以上

小窍门

1.冷冻后的冰激凌会比较硬，建议食用前拿出回软几分钟
来自 美食天下 micky甜 的作品
所属分类： 甜品 冰品 消暑解渴

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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