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凉拌黄瓜

小瓜爱厨房

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜，再加上调味品的融合，绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。”

食材明细

主料

黄瓜一根

辅料

盐适量
生抽适量
醋适量
芝麻油 适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
葱花适量
香菜适量
蒜泥适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜表皮洗干净，用刨刀刨掉外皮（也避免了农药残留哦）
2
把整根黄瓜都刨皮完
3
继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来
4
把刨下来的一片卷起来，摆盘放好。根据盘子大小，卷的个数数量差不多就行了。
5
然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油凉拌起来
6
最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间，完成搞定~~

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使用的厨具：其他

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