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糖醋鲫鱼

糖醋鲫鱼的做法

2张图片

“干淀粉调成汁
葱姜蒜切好备用
鲫鱼要在两面开刀，拍上淀粉”

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
酱油适量
醋适量
糖适量
味精适量
盐适量
淀粉适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
未知难度

糖醋鲫鱼的做法步骤

1
洗净拍淀粉。
2
油温不要太高，两面炸，炸到金黄，就可以了，因为拍过淀粉，所以不会粘锅的。
3
留一点油，葱姜蒜爆香，放一点水，放酱油醋糖盐味精，勾芡，然后浇在鱼身上，ok，开动吧。摆点香菜为了美观。

来自美食天下汤海丽的作品

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