洗干净柿子椒，切开去籽

切成小块，老公说切太小了，下次可以切大点，要不不容易吃，哈哈

火腿肠切成小片的，用的是比较大的火腿肠，一个拳头大小那种，孜然香味的，就省了很多调料，吼吼~

两个鸡蛋放在碗里用筷子打散

起锅，放油，炒鸡蛋，这个不用拍了，大家都会滴~

再起锅，放点点油，炒一下火腿肠的片，然后出来香味以后再放入青椒丁一起炒一下出味道，最后放入鸡蛋，盐调味一起翻炒，也可以加入耗油或者鲍鱼汁一起炒一下，最后加入鸡精就可以出锅了！

就米饭吃了~很美味！