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双菇烩芦笋

双菇烩芦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

蟹味菇 适量
白玉菇 适量
芦笋适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

盐适量
味精适量
姜适量
蒜适量
葱适量

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

双菇烩芦笋的做法步骤

1
把两种蘑菇洗净备用
2
芦笋去老皮切段备用
3
古萝卜取一点切小条
4
热锅冷油，油温后倒入双菇和胡萝卜快速翻炒，炒匀后加入适量清水，以没过食材，蒜切片放入一起大火煮开。
5
食材煮熟后放入切好的芦笋继续大火至收汁，放入盐、味精调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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