手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 徽菜 晚餐

本帮炒鳝糊

by 汪汪宝贝儿
本帮炒鳝糊的做法
“端午时节的黄鳝圆肥丰满，肉味鲜美，营养丰富，不仅味道好，还具有滋补功能，因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说”

食材明细

主料
辅料

本帮炒鳝糊的做法步骤

  • 本帮炒鳝糊的做法步骤：1
    1
    请摊主划好鳝丝回家洗净，切成约5cm长短，姜切丝、葱切末
  • 本帮炒鳝糊的做法步骤：2
    2
    料酒、生粉、盐、生抽、老抽一起进鳝丝盘里拌匀
  • 本帮炒鳝糊的做法步骤：3
    3
    滑锅热油先下姜丝
  • 本帮炒鳝糊的做法步骤：4
    4
    倒入2拌好的鳝丝，边炒边加入一勺糖
  • 本帮炒鳝糊的做法步骤：5
    5
    盛出鳝糊，中间挖个小洞放入葱花和白胡椒粉；
  • 本帮炒鳝糊的做法步骤：6
    6
    加热麻油，倒入步骤5的鳝糊中，嚓〜的声响，故名曰：响油鳝糊
来自 美食天下 汪汪宝贝儿 的作品
所属分类： 热菜 徽菜 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 徽菜 晚餐

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map