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酒醉淡菜

酒醉淡菜的做法

3张图片

食材明细

主料

淡菜 1210克

辅料

姜片适量

配料

黄酒适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酒醉淡菜的做法步骤

1
材料：淡菜（已洗净）
2
姜片
3
将已洗净的淡菜下入清水锅中。
4
接着，搁入姜片。
5
煮开、煮至淡菜开口。
6
捞出、晾凉。
7
然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。
8
最后，加适量的黄酒。
9
加适量的盐。
10
调味拌匀、醉上30分钟，即成。

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使用的厨具：其他、炒锅

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