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琪子粥
琪子粥的做法步骤
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1将面粉和成团擀薄后切成面琪。 -
2将大米盛好。
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3将大米用水淘净。
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4将淘好的大米放入高压锅中。
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5放入切好的面琪。
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6放入适量水，水量要多点，因为面琪和大米都比较爱吸水。
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7放入一点点的碱，如果您怕破坏大米的营养可以一点都不放，不过放一点点不是强碱不会破坏大米的营养的，有胃酸过多的症状的朋友可以加一点碱。
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8皮蛋剥皮切好。
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9将切好的皮蛋放入锅中。
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10放入一勺盐调味。
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11盖上高压锅盖，按煮粥键，煮至浓稠软烂即可。
小窍门
1大米和面琪的比例依个人喜好即可。
2水量要多一点，因为面琪和大米都比较爱吸水。
3如果您怕破坏大米的营养可以一点都不放，不过放一点点不是强碱不会破坏大米的营养的，有胃酸过多的症状的朋友可以加一点碱。
2水量要多一点，因为面琪和大米都比较爱吸水。
3如果您怕破坏大米的营养可以一点都不放，不过放一点点不是强碱不会破坏大米的营养的，有胃酸过多的症状的朋友可以加一点碱。
