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香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽
香菇肉粽 的做法步骤
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1香菇和绿豆花生提前一夜泡好， -
2糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。
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3五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。
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4香菇一半切块，一半切碎，姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时
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5锅里放油烧热，放姜末炒香，放香菇末炒香，
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6放鸡粉和盐，炒均关火放一会，
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7再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。
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8腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均
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9取二片叶子，卷起来，放些米，用筷子夹块肉再放块香菇，
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10再盖上米，包起来。
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11全包好，放水里煮上一个小时，焖一个小时再煮上一个小时，再焖上几上几个时|（一般是焖一晚）煮时满屋都是肉香味！
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12看得到肉和香菇，家里人都说好吃
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13肉一点也不腻
