手机访问
肉末豆腐
肉末豆腐的做法步骤
-
1猪肉取出化冻。 -
2冻豆腐提前化冻，切方块。
-
3化冻后的猪肉切成肉末。
-
4锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
-
5倒入肉末翻炒至变色。
-
6加入生抽15ml、老抽10ml、料酒10ml、辣酱一勺、盐1g，翻炒使调料混合。
-
7倒入豆腐块，翻炒片刻，使入味（动作要轻以免弄碎豆腐哦~）。临出锅前撒白糖和鸡精调味即可。
-
8装盘上桌啦！
-
9这个红油油的汤汁浇米饭很棒~够辣够爽呢！跟我一起大饱口福吧！
小窍门
温馨提示：传统的肉末豆腐通常用新鲜的北豆腐，通过尝试拿冻豆腐代替，发现更加入味，吃起来口感也松软，强烈推荐给大家哈！
