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驴打滚的做法

  3张图片

驴打滚,是北方的一种小糕点,
糯米类的食物对我来说一直有着一种无法抗拒的吸引力,爱吃的不的了,去超市总会买一点回来,前几天看到这个驴打滚实在是经不起诱惑,就尝试着做了一次,还好还算成功了,味道也不错,以后都能在家做了,开心啊

食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    糯米粉加温水揉成团
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    找一个平一点的盘子,抹点油,把面团压平
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    上煮锅,上气后煮20分钟左右,煮透
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    煮糯米粉的时候,我们可以把黄豆粉炒一下,要用小火,慢慢的炒,炒香即可
  • 驴打滚的做法步骤:6
    6
    熟了的面团,用抹了油的保鲜膜包好,擀成大的薄片
  • 驴打滚的做法步骤:7
    7
    抹上豆沙
  • 驴打滚的做法步骤:8
    8
    从上到下卷起,卷实一点
  • 驴打滚的做法步骤:9
    9
    撒上炒好的黄豆粉,切成小断就能吃了
  • 驴打滚的做法步骤:10
    10
    装盘
来自 美食天下 洋小妞 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 糕点   小吃  

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