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三鲜蒸饺

三鲜蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量

辅料

干虾仁 适量
鲜大虾 适量
韭菜适量
姜适量

配料

五香粉 适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
料酒适量
盐适量
鸡粉适量
香油适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

三鲜蒸饺的做法步骤

1
温水和面，揉光。饧置
2
干虾米泡软。
3
鲜大虾剥皮去头虾线，切粒。
4
五花肉绞碎，加姜末，五香粉，生抽，老抽，料酒，糖调味。
5
加切碎的干虾仁，鲜虾粒。
6
加韮菜碎，加鸡粉，香油，油拌匀后加盐（加油拌匀再加盐韮菜不出水）。
7
包饺子
8
水开后上锅蒸十分钟。汁水丰富，特别鲜。

来自美食天下逆旅行人的作品

使用的厨具：食物调理机、蒸锅

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