【萧丫头】辣拌西瓜皮金针菇
辣拌西瓜皮金针菇的做法步骤
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1准备好材料,西瓜去皮,金针菇、葱、辣椒洗净; -
2金针菇切去根部,西瓜皮切成丝,辣椒切成辣椒圈,葱切段; -
3碗里倒入适量生抽、糖拌匀; -
4冷水锅中加入西瓜皮加热到水烧开,捞出西瓜皮放凉; -
5烧开的水中加入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水分; -
6金针菇和西瓜皮放入有调料的碗中,撒上葱花; -
7热锅下适量的油,加入辣椒圈爆炒下; -
8将辣椒油浇在金针菇和西瓜皮上,吃的时候拌匀即可。
小窍门
1、辣椒去辣椒籽再爆炒会减少些辣味;
2、这里用的六月鲜酱油,本来就是咸的,所以不用加盐。
2、这里用的六月鲜酱油,本来就是咸的,所以不用加盐。








