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【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡
土豆丝小饼的做法步骤
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1土豆擦成丝备用。 -
2火腿肠切丝，香葱切末。
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3盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋。
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4加入面粉，淀粉搅拌均匀。
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5加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。
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6小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。
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7小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄。
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8牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。
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9锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉。
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10然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。
小窍门
1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2：1。
2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。
3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。
3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
