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纤身美食：西芹百合炒腰果

纤身美食：西芹百合炒腰果的做法

2张图片

“芹菜含丰富的纤维素，不仅可以降血压、清咽利胆、驱风散热，还能清肠利便，对女性而言是很好的塑身蔬菜。”

食材明细

主料

鲜百合 1包
西芹 50克
胡萝卜 25克
腰果 50克

辅料

姜 2片
鸡精 1小勺
盐 1/2小勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西芹百合炒腰果的做法步骤

1
材料备好。
2
百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。
3
烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。
4
烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。
5
然后过冷河备用。
6
锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
7
待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。
8
放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。

小窍门

这道菜口感鲜甜，因此不必放太多盐。

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