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海米茄饼

by 蓝白绿
海米茄饼的做法
“茄子的吃法有很多种，酱爆、清蒸、烧烤等，味道都很好，用茄子做茄饼，配一碗粥做早餐，或者肚子饿时当点心吃，都是很好的选择。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 青茄子 1根
辅料
配料

海米茄饼的做法步骤

  • 海米茄饼的做法步骤：1
    1
    茄子刨皮
  • 海米茄饼的做法步骤：2
    2
    把茄子擦成丝，放些盐腌少许时间
  • 海米茄饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散
  • 海米茄饼的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋、水、面粉混合，加入少许盐搅拌成糊状
  • 海米茄饼的做法步骤：5
    5
    茄子丝捏掉水份
  • 海米茄饼的做法步骤：6
    6
    把茄子丝和海米、小葱加入面糊中拌匀
  • 海米茄饼的做法步骤：7
    7
    平底锅内加油，倒入面糊煎制
  • 海米茄饼的做法步骤：8
    8
    一面煎好翻面煎至金黄色
来自 美食天下 蓝白绿 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 饼 夏季食谱

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