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茭白丝炒毛豆

by wwq255
茭白丝炒毛豆的做法
“时鲜货茭白上市了，现在的茭白又白又嫩，富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，维生素C等营养，并含膳食纤维，也能生吃，有清热解毒的功效。”

食材明细

主料
  • 新鲜茭白 500克
辅料
配料

茭白丝炒毛豆的做法步骤

  • 茭白丝炒毛豆的做法步骤：1
    1
    茭白剥去外壳洗净。
  • 茭白丝炒毛豆的做法步骤：2
    2
    茭白切成丝，毛豆剥去外壳，枸杞和虾米用水冲一下。
  • 茭白丝炒毛豆的做法步骤：3
    3
    架炒锅，点火。倒入适量的油先煸炒毛豆二分钟倒入茭白丝继续煸炒五分钟，加点水再将枸杞和虾米倒入锅中，翻炒三分钟，加入适量盐和味精起锅装盆。
  • 茭白丝炒毛豆的做法步骤：4
    4
    翻炒时可盖上锅盖，保存水分和温度。
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所属分类： 热菜 家常菜

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