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香辣雪里红
香辣雪里红的做法步骤
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1雪里红洗净，沥干；锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟 -
2然后用清水过净沥干，切成菜粒；
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3准备肥腊肉，切成丁；
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4剁好蒜蓉，红辣椒切成圈即可；
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5热锅，下腊肉丁炒香，至出油；
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6差不多的时候下蒜蓉和辣椒一起爆香；
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7都出香味后倒入备好的雪里红炒匀；
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8起锅前加入适量的盐调味即可!上锅后撒入炒香的白芝麻点缀～！
小窍门
辣椒很能增加此菜的风味，不能吃辣的就省略好了！
