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营养蒸菜〖南瓜蒸小排〗

营养蒸菜〖南瓜蒸小排〗的做法

2张图片

食材明细

主料

小排 300g
嫩南瓜 300g

辅料

姜适量
蒜瓣适量
盐适量
味精适量
糖适量
豆瓣酱 适量
花椒适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜蒸小排的做法步骤

1
小排洗净切成小段，姜切丝，蒜瓣拍开，备好自制豆瓣酱
2
嫩南瓜切滚刀，放碗底；排骨加入豆瓣酱，大蒜，姜丝，白糖，盐，味精调味后放置10分钟入味
3
把腌好的排骨码放在南瓜上，放入高压锅中，上汽后，中火蒸45分钟即可

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

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