客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 素菜 家常菜
上汤粉丝娃娃菜的做法

  1张图片

这是一道超级简单,但是味道不俗的汤菜!
有汤有菜,而且食材丰富,营养也很全面的啊!有肉,加入娃娃菜自带的那种菜甜吧,所以汤很鲜美啊!我家儿子最喜欢里面的粉丝和娃娃菜,皮蛋就不敢给他吃了,毕竟小孩子还是少吃点这个好,以免带铅,影响健康,大人就不怕了啊!

食材明细

主料
辅料
配料

上汤粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜洗净,对半切开后再一分为三或者一分为四;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:2
    2
    粉丝提前用清水泡一下至软;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:3
    3
    肉片用油,盐,姜先渍一下备用;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:4
    4
    皮蛋洗净,去壳,切成适量大小的块
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:5
    5
    热油锅,先下肉片和姜蒜爆香一下;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:6
    6
    肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:7
    7
    然后加入适量的清水煮开;大火煮开后转小火煮约5分钟即可;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:8
    8
    加入枸杞子和粉丝一起煮至软;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:9
    9
    加入娃娃菜一起煮至软;
  • 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤:10
    10
    熟时加盐调味即可;上锅前加点香菜或者香油更香~

小窍门

粉丝我用的是地瓜粉丝,质地比较透明爽滑,也可以用普通粉丝代替!
来自 美食天下 莫言catlam 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map