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炒青虾萝卜

炒青虾萝卜的做法

3张图片

“冬季来了，北方开始储备大萝卜和白菜了，今天做一点家常的萝卜。虾和萝卜一起成就了有点美味，不可不试呀！”

食材明细

主料

青虾 100g
青萝卜 500g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
花椒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒青虾萝卜的做法步骤

1
青萝卜切丝。
2
锅中放入适量油，加入葱姜、蒜、花椒炒出香味。
3
虾放入炒。
4
放入适量料酒。
5
虾炒变色。
6
加入适量生抽、盐、胡椒粉、萝卜丝翻炒。
7
加适量水盖锅盖炖。
8
成品图。

小窍门

虾翻炒出色后加入萝卜，加适量水炖熟即可。出锅时加一点香菜末味道会更棒。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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