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红烧鲤鱼
红烧鲤鱼的做法步骤
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1鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味。（卖鱼的已经把鱼收拾好了） -
2加入料酒盐姜，腌10-15分钟。
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3在鱼身上裹上一层干面。
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4锅中放油，放入鱼略煎。
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5加入葱姜蒜和老抽、酱油。
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6加入清水、适量盐和十三香。
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7大火烧开后转中小火
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8约15分钟，加入味精收汁即可。
