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深夜食堂——烤秋葵

by 鱼菲
深夜食堂——烤秋葵的做法
秋葵,在日本的咖喱饭中运用非常普遍,一开始不怎么喜欢它,是因为它里面粘粘的汁液,感觉很怪。后来发现烤过之后的秋葵,汁液不会那么粘口,沾些盐,浑然天味。

食材明细

主料
辅料
配料

烤秋葵的做法步骤

  • 深夜食堂——烤秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净
  • 深夜食堂——烤秋葵的做法步骤:2
    2
    焯水30秒
  • 深夜食堂——烤秋葵的做法步骤:3
    3
    抹干表面水份,撒上甜椒胡椒烧烤香料
  • 深夜食堂——烤秋葵的做法步骤:4
    4
    160度入烤箱15分钟
  • 深夜食堂——烤秋葵的做法步骤:5
    5
    吃前蘸少许盐

小窍门

焯水后的秋葵吃起来里面不干,微微湿润,口感最佳。
来自 美食天下 鱼菲 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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