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辣鱿鱼拌面

辣鱿鱼拌面的做法

1张图片

“献上这道鱿鱼拌面，也可以作为鱿鱼盖浇饭。做法很简单，蔬菜可以随意搭配。我做的是两人份的。”

食材明细

主料

鱿鱼一个
圆白菜 1/4棵
瓜半个
胡萝卜 少量

辅料

洋葱适量

配料

蚝油 3勺
辣椒粉 3勺
鸡精 1小勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣鱿鱼拌面的做法步骤

1
准备鱿鱼，我的是买的已经切好的鱿鱼。如果是自己动手的话可以买新鲜的鱿鱼，切片就可以了。
2
准备其他蔬菜，切长条。我准备了圆白菜，瓜，胡萝卜和洋葱。两颗大蒜切碎。
3
先放油，等有香味的时候放游鱼炒。
4
下入蔬菜，炒熟
5
放三勺蚝油，三勺辣椒粉，少量鸡精炒匀。
6
放一杯水，焖煮，等水变浓稠的时候放点盐，可以出锅了。
7
等水变浓稠的时候放点盐，可以出锅了。
8
煮面条，用凉水冲一下，端到碗里。
9
这样就完成了。可以把面换成米饭，就是盖浇饭了。步骤写的很多，其实做起来很简单的。

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使用的厨具：炒锅

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