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泡菜味酸辣萝卜丝

泡菜味酸辣萝卜丝的做法

1张图片

“最近新炒了萝卜丝，味道和泡菜坛子泡出的味简直太像了，不仅好吃，更重要的是比泡菜吃着健康，符合现在的健康饮食理念。”

食材明细

主料

白萝卜 300克

辅料

干红辣椒 适量
花椒适量
红辣椒 适量
青椒适量
姜适量
蒜适量
色拉油 适量
陈醋适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣萝卜丝的做法步骤

1
1。备好萝卜丝，青红椒。
2
2。备好作料，干红椒，花椒，姜蒜。
3
3。锅内爆香青红椒，干辣椒，花椒。
4
4。放入萝卜丝翻炒。
5
5。待萝卜变软，加入盐一小勺。
6
6。起锅时加入适量的陈醋。

小窍门

最好选红皮白萝卜，口感比白皮萝卜好，水分少些，适合炒制。

来自美食天下 guanghui1980 的作品

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