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小白菜汆丸子

小白菜汆丸子的做法

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“小妹快高考了，午睡起来点名要吃小白菜汆丸子，因为最近压力的问题，胃口不好，能有想吃的菜不容易呢，所以我这个当姐姐的义不容辞啊，不过还真给面子，吃了一碗呢”

食材明细

主料

小白菜 适量
牛肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

酱油适量
料酒适量
花椒面 适量
香油适量
盐适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜汆丸子的做法步骤

1
牛肉馅加葱末、姜末、花椒面、料酒、酱油、香油和盐，顺时针搅拌上劲
2
小白菜洗净切段
3
锅中坐底油，放入葱花爆香
4
加入适量水
5
牛肉馅用手挤成适当大小的丸子
6
水开后转小火，依次下入丸子，之后转中火
7
煮至丸子全部浮起后下入小白菜
8
小白菜煮软后加入适量盐即可出锅
9
上菜喽

小窍门

网络不好真糟心呀~

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使用的厨具：炒锅

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