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水煮肉片
水煮肉片的做法步骤
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1准备的食材。 -
2把豆芽炒至断生。
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3把炒好的豆芽放入盆里打底。
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4油锅爆香辣椒花椒（花椒捞出待用）。
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5下姜蒜豆瓣酱炒出红油。
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6加水或高汤。
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7水稍沸下腌制入味的肉片。
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8肉片汆好后倒入豆芽里。
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9放芹菜段葱段榨菜丝辣椒粉花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒，最后把烧辣的热油淋在上面就好了。
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10辣辣的水煮肉片。
小窍门
我个人觉得用辣椒，花椒粉更入味。
