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酸菜猪肉水饺

酸菜猪肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
猪肉 500g
酸菜 200g

辅料

葱花少许
姜沫少许

配料

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜猪肉水饺的做法步骤

1
把500g面粉用6两水和好，放在一边待用。
2
把肉馅放入精盐、味精、酱油，顺时针搅拌好，加入适量的水继续搅拌，直到水打到肉里面。
3
把剁好的酸菜、葱姜放到和好的肉馅里，加入色拉油，顺时针和匀即可。
4
把面揉成剂条，下成每个8g左右的剂子。
5
把剂子擀成圆皮。
6
包入适量的肉馅。
7
把饺子包成花样。
8
水烧开把饺子下锅，煮8分钟左右即可。

来自美食天下桐话妍语的作品

使用的厨具：煮锅

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