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紫米粽子

by 瞿晓菲
紫米粽子的做法
“紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的，只不过加点紫米把糯米染成黑紫色，比较与众不同~~”

食材明细

主料
辅料

紫米粽子的做法步骤

  • 紫米粽子的做法步骤：1
    1
    准备原料，黑米和糯米、红豆混一起，泡一晚上，粽叶洗净后煮半小时后折好
  • 紫米粽子的做法步骤：2
    2
    折成漏斗状，放米，蜜枣，再放一层米
  • 紫米粽子的做法步骤：3
    3
    折好，不要漏米
  • 紫米粽子的做法步骤：4
    4
    白米的也是同样的方法
  • 紫米粽子的做法步骤：5
    5
    折好，用线捆好，口朝上放好
  • 紫米粽子的做法步骤：6
    6
    入锅时，要竖着放，口朝上放，以免米顺着缝子露出，上边一层可以横放
  • 紫米粽子的做法步骤：7
    7
    大火煮开，小火煮2-3小时，一锅粽子煮好了
来自 美食天下 瞿晓菲 的作品
所属分类： 家常菜 端午节

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