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【孜然炒面】-我的最爱
孜然炒面的做法步骤
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1准备材料。 -
2锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。
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3捞出后在凉水里过凉，控干水分。
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4把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。
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5锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
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6下入面条翻匀。
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7倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。
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8加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。
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9出锅盛盘。
小窍门
1、我用的是湿面条，可以换其它的面条。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。
2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、炒的时候太干的话可以加少许水。
4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。
