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牛肉炒豇豆
牛肉炒豇豆的做法步骤
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1原料图，蒜忘了拍 -
2豇豆切段，牛肉和蒜切片，葱切葱花
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3锅中坐底油，下入牛肉、葱花和花椒面炒至牛肉变色
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4加入适量盐，翻炒均匀
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5下入豇豆，翻炒至豇豆微微变色
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6依次加入酱油、
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7依次加入酱油
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8和盐，翻炒均匀
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9加入适量水，盖盖闷几分钟
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10起锅前加入蒜瓣，翻炒均匀即可
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11成品
小窍门
1.做豆类的蔬菜最好加点蒜，防止中毒
2.牛肉炒熟后加盐是为了防止在之后的炒制过程中变老
2.牛肉炒熟后加盐是为了防止在之后的炒制过程中变老
