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爱心早餐---肥鼠豆沙包

安心草媛儿

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“昨天用前两天蒸的豆沙包做了这个爱心早餐---肥鼠豆沙包，老公只吃了一个老鼠就饱了，因为这次蒸的豆沙包真的是肥鼠，呵呵......”

食材明细

主料

白面 4大碗
豆沙馅儿 适量

辅料

油桃 1个
鸡蛋 1个
红豆粒 适量
沙拉适量
番茄沙司 适量

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肥鼠豆沙包的做法步骤

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准备白面，我用了4大碗，面粉的多少根据家人的数量，没有特定的要求
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安琪酵母我使用了1/2袋，用温水搅拌均匀
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将冲好的安琪酵母倒入白面中
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筷子搅拌
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再慢慢倒入温水，搅拌到下图的样子就可以用手和面了
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揉面时觉得面柔软有劲儿即可
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将湿的笼屉布盖在面上
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然后盖上锅盖发15~20分钟，因为现在是夏天就不用放到太阳地方了，一会就发好了。如果是冬天放在暖气旁边，太阳底下。
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我这次只发了10分钟就好了，因为30多度的天气啊。发好了笼屉布会粘到白面上，这是用凉水拍打在笼屉布上浸湿后，快速的揭开，这样笼屉布上就不会粘面了
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把面放入面板上揉，揉到表面光滑即可。然后在盖上锅盖醒上10~15分钟
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醒好了，在揉面是听到气泡响声就可以了，然后去一部分揉成长条状
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切成三小份
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将其中一小份擀成圆形的片
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注意一定是中间厚一点两边薄一点
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准备豆沙馅，这个是我从超市里面买的，前两天在美食天下网看到有一个朋友自己制作的，下次我也学习尝试一下。
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把豆沙馅放入擀好的面片上，放多少根据自己的口味
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然后把豆沙馅裹起来，一定要掐严实了
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再用剪刀剪出耳朵和尾巴，拿两粒煮好的红豆粘上去当眼睛。也可以使用生的红豆，就是一个装饰而已。
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很可爱吧
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给他家看一下弄好的三只肥鼠
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蒸锅放水烧开再放入三只肥鼠，蒸10分钟即可开锅
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蒸好了，白白的QQ的
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然后就是准备爱心早餐的食材了，两只肥鼠，一个鸡蛋，两个油桃，薯片，沙拉，番茄沙司
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鸡蛋打成蛋液
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锅内放少许油
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开火炒鸡蛋。
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最后就是根据个人的爱好随意摆盘了
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小肥鼠一家三口儿
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很好吃
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创意的早餐能带个人一天的活力

来自美食天下安心草媛儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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