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黄花菜面筋炒蚕豆

黄花菜面筋炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 620克
面筋 85克
黄花菜 20克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐少许
鸡精少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤

1
材料：蚕豆
2
面筋、黄花菜（已泡发）
3
将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4
将面筋撕成块，用开水泡一下，待用。
5
将已泡发的黄花菜清洗一下。
6
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。
7
接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8
然后，合入黄花菜翻炒翻炒。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味、炒匀，即成
14
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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