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五彩鱼丝汤的做法

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立志在自己饮食瘦身计划上下功夫,这不,又推出一款夏日瘦身餐---五彩鱼丝汤。即要瘦身又要保证营养,最推崇的是白肉,也就是鱼肉,兔肉等。。。它们高蛋白,低脂肪,绝对是美容瘦身的首选。我将鱼肉进行了简单的加工,这样使得鱼肉细腻、滑嫩、更富有弹性,口感更好;再加入各式蔬菜来搭配,营养和色彩也变得更丰富。

食材明细

主料
辅料
配料

五彩鱼丝汤的做法步骤

  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:1
    1
    准备好龙利鱼柳,五花肉,姜分别切成小丁;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:2
    2
    再一起剁碎成泥;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:3
    3
    将它们放入到碗中,加入适量的盐,胡椒粉和半个蛋清;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:4
    4
    沿着同一方向搅打上劲;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:5
    5
    将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:6
    6
    烧锅水,水微微有点温度时,用餐刀拨动鱼条下入;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:7
    7
    待水完全开后,鱼条浮在水面上就好了,捞出来备用;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:8
    8
    锅中放入高汤,先将蟹味菇放入其中煮;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:9
    9
    汤沸腾后再煮上二,三分钟直接加入盐和胡椒粉等调味;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:10
    10
    再加入红萝卜丝和豆苗;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:11
    11
    最后加入做好的鱼丝一起放入煮开即可;
  • 五彩鱼丝汤的做法步骤:12
    12
    盛入碗中。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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