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菠菜鱼蓉羹的做法

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这款菠菜鱼蓉羹是为幼儿们设计的,菠菜和黑鱼都是营养极丰富的食材,把它们融合在一起做成一个小汤羹,颜色也很漂亮,让挑食的小朋友爱上吃饭,你家的宝宝一定也会喜欢的吧!

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜鱼蓉羹的做法步骤

  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:1
    1
    黑鱼片下背上一片肉
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:2
    2
    将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:3
    3
    放姜葱水里浸泡一会儿了再沥干
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:4
    4
    菠菜氽烫一下捞出
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:5
    5
    将菠菜、鱼肉放料理机,加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥(如果要做鱼线还要多搅拌至起劲)
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:6
    6
    将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:7
    7
    热水烧开,将菠菜鱼泥挤入到锅中,再调入高汤,少量盐和胡椒粉
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:8
    8
    胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起
  • 菠菜鱼蓉羹的做法步骤:9
    9
    摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   中式宴请   常见菜式   汤羹   老人   朋友聚餐   幼儿   春季食谱   夏季食谱   午餐  

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