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泰式鸡肉青咖喱

泰式鸡肉青咖喱的做法

1张图片

“朋友来做客，想吃咖喱，又不想吃普通的咖喱，带了青咖喱酱料来。
第一次做，纯属尝试，没想到还不错。”

食材明细

主料

洋葱 1个
土豆 2个
秋葵 4只
鸡肉 150g

辅料

鸿禧菇 适量
泰式青咖喱调料 1盒
椰奶适量

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

泰式鸡肉青咖喱的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内放油，煎香洋葱。
3
放入鸡肉丁，炒至出油后下鸿禧菇吸油。
4
加入土豆，炒匀后，倒入泰式青咖喱。
5
炖煮10分钟后，加椰奶，放入秋葵丁。
6
焖煮一会儿，秋葵变色即可。
7
盛盘，铺在米饭上，撒上一层罗勒粉，美味啊~

小窍门

因为朋友带来的咖喱是调过味的，所以没有再放盐。口味重的同学可以自行调整。

来自美食天下蓝晶翎的作品

使用的厨具：平底锅

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