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酸汤馄饨
酸汤馄饨的做法步骤
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1准备好食材 -
2开始加调料盐老抽花椒粉料酒
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3放进肉馅里
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4开始加调料盐老抽花椒粉料酒
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5在放一个蛋清
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6放玉米淀粉
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7放色拉油
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8放香油
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9戴上一次性手套抓匀馅就拌好了
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10开始包馄饨准备一碗清水备用
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11放上馅
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12对折
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13反过来捏紧（边上要粘点凉水这样就不容易开了
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14包好了
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15准备煮馄饨调汤汁
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16香菜虾米紫菜盐鸡精
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17放香油香醋
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18水开后盛到放了调料的碗里这样汤汁就好了
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19开始煮馄饨
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20中间加3次凉水盖锅盖（就是煮3滚）
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21煮好的馄饨盛到汤里就好了
小窍门
煮馄饨是要盖锅盖中间加凉水的这样煮的馄饨很嫩的
