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竹笋烧排骨
竹笋烧排骨的做法步骤
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1楠竹的竹笋,和排骨. -
2把竹笋剥好.
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3切去比较老的根部.
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4切成滚刀块.
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5焯水.
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6把排骨也焯水,好去掉血水.
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7准备配料.
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8锅里倒油,油烧热,将焯好水的排骨倒进去,炒啊炒啊.
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9等排骨炒干水份,把辣豆瓣和干辣椒花椒和姜块倒进去,
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10炒出香味,至排骨上色.
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11加水.中小火炖熟.
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12把竹笋倒进去,继续烧.
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13待竹笋烧熟,起锅放盐,放少许鸡精,就好了哟.
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14竹笋脆脆的,带着植物的清香,排骨又软又香,你也来试试吧.
