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花样肉松面包

青青草的小厨

花样肉松面包的做法

1张图片

“买了肉松和沙拉酱，本想做肉松卷，可是又不想做汤种，那就做个简单的面包，我这人就是这样，老是想化繁为简，做成就了这个花一样的大肉松面包了。”

食材明细

主料

高筋面粉 150克
低筋面粉 50克

辅料

酵母粉 1/2小匙
细砂糖 30克
全蛋 25克
鲜奶 100克
盐 1/4小匙
黄油 25克

配料

肉松适量
沙拉酱 适量

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

肉松面包的做法步骤

1
除黄油外，所有材料先液体后固体加入到面包机中，揉面15分钟，再加入黄油，揉面25分钟。
2
揉好的面团在室温发酵。
3
发好的面团滚圆松弛十五分钟。
4
将面团擀成长方形。
5
在面片上放肉松，沙拉酱。
6
将面团由上向下卷起。
7
卷成筒后收口粘紧。
8
切成六等份。
9
摆入八寸圆模中，进行最后发酵。
10
发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11
烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟。（温度时间要根据自已的烤箱调节）

小窍门

面团不用卷太紧。

来自美食天下青青草的小厨的作品

使用的厨具：面包机、烤炉

所属分类：烘焙

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