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焦溜丸子小炒

焦溜丸子小炒的做法

1张图片

食材明细

主料

彩椒适量
猪肉糜 适量
鸡蛋适量
淀粉适量

辅料

杏鲍菇 适量
青椒适量
胡萝卜 适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
油适量
料酒适量
葱适量
姜适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

焦溜丸子小炒的做法步骤

1
猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。
2
热油，挤成丸子放入油锅，炸至金黄后捞出。
3
青椒切片，胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片。
4
留底油，葱姜蒜爆香，倒入蔬菜翻炒。
5
倒入丸子翻炒，加调味料后出锅。

小窍门

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