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菠菜素蛋饺

菠菜素蛋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
菠菜适量
虾皮适量

辅料

葱适量
火腿适量

配料

盐适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜素蛋饺的做法步骤

1
鸡蛋打成蛋液。
2
将菠菜、火腿、虾皮、葱切成末加盐、鸡精调匀。
3
锅内放少许油，倒入蛋液，转动锅体，使蛋液均匀。
4
当液体还没完全凝固时，在一侧放入菜馅。
5
把另一侧盖在上面，合成蛋饺，小火煎至两面金黄即可。

小窍门

盐可不加，因为本身火腿、虾皮已经带有咸味，可根据自己口味调节。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：平底锅

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