手机访问
红薯团圆饼
红薯团圆饼的做法步骤
-
1红薯去皮蒸熟，压成红薯泥。 -
2取出200g面粉。
-
3混合红薯泥和面粉，加入酵母，揉匀成面团，饧发10分钟。
-
4准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。
-
5将面团搓成长条，均匀的分成8个剂子。
-
6每个剂子擀成圆形薄饼，取一张撒满红糖。
-
7再取一张盖在上面。
-
8在上面这张面饼上撒满白糖。
-
9再盖一张面饼。
-
10如此交替在面饼上撒红糖白糖，直到用完所有饼皮。
-
11最后一张不再撒糖，将面饼边缘向下折叠，调整饼型，呈圆形即可。
-
12将蜜枣切碎，均匀撒于饼表面。
-
13饧半小时，入蒸锅。
-
14凉水下锅，开锅后蒸25分钟即可。
-
15出锅装盘。
-
16现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托，够甜蜜了吧，而且口感中还有红薯的香味儿哦！希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈！
