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酸菜茭白炒猪耳朵

酸菜茭白炒猪耳朵的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白一根
猪耳朵 半个
酸菜 85克

辅料

生抽少许
盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜茭白猪耳朵的做法步骤

1
材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4
将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
5
将酸菜放在案板上切碎。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。
7
接着，加适量的水。
8
翻炒翻炒至茭白断生。
9
然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。
10
最后，加少许生抽。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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