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酸菜炒蚕豆的做法

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实在无语啊,不知为何有时一道菜总要上传好多遍,这道菜已经上传过的,却不知为何没有看到,难道是我的电脑问题,还是。。。。。。。今天继续上蚕豆菜,因为这个东东是应季菜蔬,过几天就买不到了,还是乘着这个时候多吃吧,我实在太爱蚕豆了,剥皮屯了一些在冰箱里速冻呢,到时就想吃就可以吃了。

食材明细

主料
  • 蚕豆仁 适量
辅料
配料

酸菜炒蚕豆的做法步骤

  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤:1
    1
    蚕豆剥克
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤:2
    2
    肥肉切丁下油锅煸炒
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤:3
    3
    放入辣椒葱头煸炒
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤:4
    4
    放入蚕豆一起炒
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤:5
    5
    下咸菜加水烧开
  • 酸菜炒蚕豆的做法步骤:6
    6
    加点味精出锅

小窍门

因为酸菜已经有咸味,所以就不放盐了,酸菜我是事先炒过放冰箱里随吃随用的,这样口味会好点,不会有水气味。
来自 美食天下 野地百合 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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