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西瓜皮炒蚕豆

西瓜皮炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 500克
西瓜皮 三块

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西瓜皮炒蚕豆的做法步骤

1
材料：蚕豆
2
西瓜皮
3
将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4
将西瓜皮清洗一下、捞出。
5
放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7
随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8
接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9
然后，加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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