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剩面条做萨其马

by 舞动的味蕾
剩面条做萨其马的做法
“四川担担面把我和老公撑坏了，买了一斤的面条怎么也吃不完了，剩了一些又舍不得扔，就做成萨其马吧，我是第一次做，不过味道很好，很甜很酥。你也试试吧！！！！！！！！”

食材明细

主料
  • 剩面条 2两
辅料
配料

萨其马的做法步骤

  • 剩面条做萨其马的做法步骤：1
    1
    吃剩的面条，用冷水浸泡一小时，捞出沥干水分
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：2
    2
    油温七成热时，下入面条开始炸。一次不要炸太多。
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：3
    3
    炸成金黄色捞出待用
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：4
    4
    用说掰成小块，不要掰的太碎
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：5
    5
    开始熬糖，熬到起粘，能拉丝为止
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：6
    6
    糖熬好后，关火。倒入炸好的面条和熟芝麻一起翻炒均匀，
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：7
    7
    盛入容器，压实。
  • 剩面条做萨其马的做法步骤：8
    8
    晾凉切块就可以吃了，自己做的萨其马味道很是不错呢

小窍门

熬糖的时候一定要保持小火
来自 美食天下 舞动的味蕾 的作品
所属分类： 糕点

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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