椰香南瓜羹
椰香南瓜羹的做法步骤
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1南瓜去皮去籽,上锅蒸熟; -
2然后用搅拌机搅成南瓜泥; -
3香蕉去皮切成小丁备用; -
4这时候热锅,放黄油煮化后下香蕉丁; -
5炒至香蕉丁变软变色; -
6然后倒入备好的南瓜泥; -
7加入椰浆一起煮开; -
8加适量的糖调一下甜度; -
9待糖化后撒入炒过的南瓜子和椰蓉即可!
小窍门
南瓜用搅拌机处理过口感比较细腻,比用勺子压烂的效果要好;加入香蕉可以增加口感与层次,还增加风味!
另外,选用老南瓜最好,口感和甜味都更赞些!椰浆可以根据自己喜欢的浓稠度适量添加或减少!
另外,选用老南瓜最好,口感和甜味都更赞些!椰浆可以根据自己喜欢的浓稠度适量添加或减少!
