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肉片烧萝卜

清欢的烟火生活

肉片烧萝卜的做法

2张图片

“今天本来打算煮萝卜排骨汤的，可是上班没时间买排骨，家里翻遍冰箱也没找到一块排骨，只好用瘦肉烧了一盘萝卜，好吃肉的儿子只吃肉片不吃萝卜，现在的小孩子怎么都那么好吃肉？”

食材明细

主料

萝卜一个
瘦肉 100克

辅料

食用油 适量
盐适量
姜适量
酱油适量
白糖适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉片烧萝卜的做法步骤

1
瘦肉洗净血水后切成稍厚一点的肉片。
2
萝卜洗净后也切成厚片，姜三片。
3
炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜片煸香后放入肉片煸炒至水分干微黄。
4
倒入一小碗水烧沸。
5
放入萝卜烧熟。
6
放入盐、少许酱油和白糖后用中小火烧至收汁。
7
起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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