手机访问
茄子会开花
花枝茄子的做法步骤
-
1将茄子切成4公分左右的小段，断面切宫格。 -
2茄子边切边用水泡着，能防止氧化变色。
-
3炒锅入油，将蒸过的茄子放入锅中小火炸十分钟左右。待到茄子入油了，小心翼翼装起，置于盘中。
-
4用炸过茄子的油炒香之前剁碎的荸荠、火腿肠和葱花（加点生抽），炒好后做茄子的花心。
-
5最后用勺子舀点辣椒油至花心上。一道香香的“花枝茄子”便完工了！
小窍门
在我心里，一道菜，并不仅仅是用来充饥果腹的~~~或许，带给自己的是对美好生活的感悟！
