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【家常菜】----------黄焖猪骨

【家常菜】----------黄焖猪骨的做法

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食材明细

主料

猪骨 2斤

辅料

老抽 1汤勺
生抽 3汤勺
黄酒 5汤勺
白糖 1小勺
盐 2小勺
葱适量
香叶 3片
桂皮 1个
八角 2粒
花生油 适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

黄焖猪骨的做法步骤

1
准备材料。
2
猪骨洗净焯水。
3
锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。
4
炒葱。
5
放糖、猪骨炒匀。
6
加水，没过猪骨。
7
调入黄酒、老抽、生抽、盐。
8
大火烧开转小火焖40分钟。
9
待汤汁浓稠时关火。
10
装盘。

小窍门

如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间，家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。

来自美食天下 edison成成的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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